猪肉:滋阴 丝瓜:解毒 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.肉䤪碎,加葱姜蒜,胡椒粉,鸡蛋,生粉,盐,香油,十三香调匀,顺时针方向搅拌至有韧性劲。
2.用俩儿勺儿团成圆子,过油炸起锅备用。
3.开水烧开,放入肉丸煮5-8分钟,将滚刀块丝瓜放入。2分钟后起锅即可。
4.成品图。
肉馅同方向搅拌。
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