核桃:补肾、润肠
1.芝麻挑拣干净,也可用水冲洗,我是懒直接炒了,炒的芝麻啪啪响就炒好了,全程小火要不停的翻炒
2.炒好的,核桃皮很容易脱落,尽量把核桃皮去掉,核桃皮发涩影响口感
3.用手一撮就掉了
4.放干粉机搅拌,由于没放油不好搅拌,要打一下用筷子翻一下继续打,多打几次就出油了,打的时候也可以放点核桃油或者芝麻油这样就放打。我家没有核桃油所以我也没放油,就直接干打。累的我满头汗……
5.打好后装入玻璃瓶,放冰箱储存随吃随取,自己做的没放添加剂所以放冰箱冷藏只能保存3个月
炒的时候锅要干的,无油无水,小火翻炒,冷凉在打磨