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  • 用料:

  •  两节
  •  400克
  • 姜葱蒜  适量
  • 花椒粒  适量
  •  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

藕片用水泡着,免得变黑
藕片软硬脆由时间决定,想吃脆的要早点起锅

做法:

  • 1. 藕去皮洗净
  • 2. 肉水煮十分钟,切片
  • 3. 藕切片,用清水泡着
  • 4. 姜葱蒜,花椒粒,豆豉,下油锅爆香
  • 5. 肉可和姜葱蒜一起下,也可后下,肉爆炒一下,放生抽
  • 6. 然后下藕片,炒匀,
  • 7. 起锅前放调味品即可
  • 8. 超级喜欢这个肥肉,嘿嘿