牛肉杂酱面的做法

• 1.牛肉水煮后捞出洗净，葱姜洗净备用，我煮了一包的牛肉，这款面食只用其中一块就可以了，其他放冰箱备用，尽快吃的比较好。

• 2.牛肉葱姜加盐放电饭煲里炖2小时

• 3.炖好的牛肉选一块过冷水用于做这款面食，其他放凉用保鲜膜封好放冰箱，牛肉汤撇开杂质盛出一碗放凉封好放冰箱作为卤水炒菜时用

• 4.甜面酱，香油，酱油调和，将牛肉切成小块在调好的酱里拌好

• 5.黄瓜切丝，一根黄瓜可以切出两碗用的量

• 6.面煮熟捞出过冷水

• 7.先装面，然后放黄瓜，牛肉粒挑入碗里，吃的时候拌匀即可