芥末:化痰开窍、开窍、化痰 酱油:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.秋葵清洗干净备用。
2.热水煮开加入秋葵烫5分即可捞起。
3.烫好的秋葵待冷却。
4.冷却的秋葵斜45度切块备用。
5.蒜切末,辣椒切段,挤入适量芥末装碗备用。
6.在加入适量酱油,陈醋,少许白糖,适量芝麻油。
7.然后搅拌均匀即可。
8.把搅拌好的酱汁倒入秋葵上在放入冰箱冷藏10分钟。即可取出食用。(我这里比较赶时间所以是放冷藏的)
9.成品(用胡萝卜摆了个花装饰)
不喜欢冰凉的可以直接食用,不喜欢芥末的也可以不用放,看个人口味。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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