椒盐炸蘑菇的做法

做法：

• 1. 平菇掰开洗干净，加椒盐，面粉，打一个鸡蛋，一勺盐
• 2. 搅匀
• 3. 锅烧热倒油炸香花椒铲出
• 4. 用筷子将蘑菇挑进油里炸，注意把握油温，炸至蘑菇变硬
• 5. 捞出沥油
• 6. 炸好的蘑菇装盘是在盘内垫入吸油纸