肉夹馍的做法

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  1.五花肉切块

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  2.锅烧热后放入油

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  3.放入红糖

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  4.翻拌

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  5.放入肉煸炒

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  6.翻炒上色

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  7.放入葱姜蒜八角豆豉

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  8.炒出香味

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  9.倒入白酒

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  10.倒入酱油

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  11.翻匀

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  12.加入腐乳

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  13.老抽调色

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  14.放入盐

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  15.翻匀

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  16.倒入开水

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  17.大火

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  18.转入小火盖好盖子

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  19.盖上浇水，记时35分钟

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  20.肉熟后即可关火

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  21.准备面粉加入酵母

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  22.加水搅成絮状

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  23.揉成团

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  24.盖上湿布醒15分钟

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  25.案板撒上面粉

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  26.面揉光滑

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  27.做剂子

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  28.将剂子擀长

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  29.刷上油

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  30.对折后从一边卷起

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  31.全部做好

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  32.醒十分钟

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  33.取一个按扁擀薄

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  34.全部做好放置半小时

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  35.饼铛放入少许油

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  36.刷匀

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  37.铛热后放入面胚

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  38.烙至两面金黄即可

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  39.将肉放在板上

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  40.肉剁碎，饼切开

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  41.将肉放入

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  42.也可放入香菜，辣椒

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  43.一道美味的肉夹馍就做好了

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  44.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！