宫保鸡丁的做法

• 1.花生米放入油锅中炸熟备用。

• 2.鸡胸肉，洗干净。切成条，然后再切成小方块儿。

• 3.切好的鸡胸肉，用少量的淀粉抓一下。

• 4.黄瓜和胡萝卜切成小方块儿，原谅我是一只手，抱着我家宝宝，另外一只手切菜，所以说没有美感。

• 5.锅中倒入适量的油，待油温热了之后加入，豆瓣酱炒一下，然后倒入黄瓜和胡萝卜块，翻炒。

• 6.之后倒入，鸡块。哦这个鸡块儿是，嗯提前我先用那个，嗯放入油锅中先煸炒了一下，是半熟的。

• 7.加入各种佐料，翻炒均匀，待出锅的时候，倒入事先炸好的花生米。

• 8.然后，道路，调好的淀粉糊。

• 9.翻炒了之后就可以出锅啦。