莲蓬馒头的做法

• 1.空心菜洗净切段。

• 2.装入炸汁机。

• 3.炸成糊。

• 4.合成面团直接发酵。

• 5.这个是真的莲蓬。

• 6.面团发好了，用碱水合均匀。

• 7.搓成长条。

• 8.做成剂子。

• 9.按扁。

• 10.用拇指做成屋头状。

• 11.装入肉陷。

• 12.在用面皮盖上捏紧，用牙签扎印记。

• 13.牙签沾水点一下黑芝麻。

• 14.在点在印记上。

• 15.莲蓬头做好了。

• 16.在用面团搓成细条做莲蓬梗。

• 17.在用黄猕猴桃皮做莲接处。

• 18.很像吧？

• 19.正面，大火蒸15分钟关火。

• 20.成品图