姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食材:花蛤提前用水洗净多泡泡,让它吐吐肚子里的沙子和脏东西,葱切段,蒜拍散,姜切片
2.准备酱,这个酱不错,我经常买着吃,做杂酱烧菜也很好吃
3.锅烧热放适量的油,转动锅让油均匀受热
4.放入料翻炒爆香
5.倒入洗净控水的花蛤
6.放酱
7.炒入味后放水
8.汤汁收收,花蛤都张开了也就好了
9.装盘,特别鲜,好吃
炒海鲜用料爆锅后,放点酱就行了,酱也有咸味,可以根据自己口味的咸淡添加,因为海鲜很鲜,不用放别的调料了
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