馒头的做法

• 1.盆里面放入面，加入鸡蛋

• 2.用温水把酵母化开。

• 3.加入面中搅拌成糊状，那个糊状稍微稠一点。

• 4.盖子盖住，开始发面，一般2小时左右，发成蜂窝状就发好了

• 5.发好的面中加入小苏打

• 6.加入面粉，这会要多揉一会儿，因为小苏打揉不均匀的话会发黄。

• 7.揉好后再发面20分钟

• 8.把面揉成长条，再切一下。

• 9.拿起来两边对折

• 10.在锅中放入凉水，再放上蒸笼，蒸笼上抹点油，放入馒头
  开始蒸。

• 11.蒸15分钟就好了，关火闷3分钟，就可以出锅啦！