红烧鱼块的做法

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用料：
鱼 2块
青椒 1个
紫苏 1根
姜 1块
大蒜 1个

小贴士：

少动鱼，轻轻摇一下！！容易碎！！

做法：

1. 材料备好，鱼沥水
2. 小火煎鱼
3. 豆瓣酱，材料一起煎一下，加水
4. 大火煮开，烧开水一半后翻一边，收汁！！