紫薯芋圆西米露的做法

• 1.紫薯去皮切薄片隔水蒸几分钟，筷子能插过去就是熟透了。

• 2.紫薯趁热加白砂糖五勺，喜欢甜的多加不喜欢的少加或者不加，紫薯和白糖一起捣烂晾凉后加适量木薯粉进去，木薯粉和紫薯的比例是1:1

• 3.紫薯和木薯粉搅拌，加适量水揉光滑

• 4.压扁，切长条

• 5.切同等大小方块，在用手一个个稍稍揉圆，紫薯芋圆就做好了！要轻点不然就散开。

• 6.锅里水烧开芋圆放进去煮到飘起来就可以了。芋圆用凉开水冲下。

• 7.碗里放入我提前煮好的小西米，再把芋圆放进去，倒一杯六个核桃饮料放冰箱冷藏两小时。完美！