粉蒸鸡腿的做法

• 1.生姜切丝，香葱切寸段。

• 2.鸡腿洗干净后剔去骨头。

• 3.切成差不多大小的长块。

• 4.将鸡腿肉重新抓洗一遍，放入大碗中，加入蚝油料酒白胡椒粉，切记不要加盐，不要加盐，不要加盐（如果粉蒸肉粉配料表上注明含有盐分）

• 5.抓匀后，淋上一些食用油。

• 6.继续抓匀，撒上葱姜丝。

• 7.抓匀后蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制20分钟。

• 8.将腌制好的鸡腿肉挑去葱姜，撒入粉蒸肉粉。三只鸡腿剔去骨头后净重325克，按照配比，我加了70克的粉蒸肉粉料。

• 9.抓匀，让每块鸡肉表面都沾上粉料。

• 10.整齐地码在盘子中。

• 11.上蒸锅，蒸30分钟。

• 12.时间到，蒸好喽。

• 13.撒上点葱花，就可以上桌了。

• 14.鸡肉鲜嫩，还挺下饭呢。