用料：
- 青红辣椒 各四个
- 香干 四片
- 双汇肉花三文治香肠 半根
- 洋葱 半个
- 蒜 五六瓣
- 猪油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 一勺
- 海鲜酱油 一勺
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 开水 适量
小贴士：
小贴士：在煎香干的时候可以放一点点盐煎，这样入味一些！
做法：
- 1. 洋葱切大丝，香干和香肠切片，辣椒切块，蒜切片（可以切稍微厚点）
- 2. 锅里热少许猪油，把香干用小火把两面煎黄
- 3. 香肠也是一样，两面煎黄装盘备用
- 4. 锅里再热适量猪油，少许盐，把辣椒和蒜片用中火翻炒一两分钟
- 5. 再把双香倒入一起中火翻炒片刻
- 6. 最后放洋葱
- 7. 入蚝油，海鲜酱油，黑胡椒粉，鸡精翻炒均匀，再倒入适量开水（不要太多，大概两三勺）翻炒两分钟，咸淡自己掌握
- 8. 装盘出锅，一盘香喷喷又有颜值的小炒就完成了！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！