豆腐:清热泻火 鸡蛋:养血
1.准备食材
2.鸡胸肉切丁
3.放盐,料酒
4.鸡肉丁放一边腌制,豆腐切块,鸡蛋打散放盐
5.将豆腐块放入鸡蛋液中搅拌
6.热锅,滴油,小火慢炒鸡肉丁至金黄
7.放入蛋液豆腐,翻炒
8.小火焖煮三至四分钟,起锅,装盘,撒葱花最好了
小火慢炒不会糊,豆腐里有水分
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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