风味猪舌的做法

• 1.切好的猪舌，要过一遍热水。

• 2.姜，去腥，把猪舌切成一小块就要过一趟热水，姜要和猪舌放在一起过水。

• 3.切好葱和蒜，葱不要放这么多，蒜切成小块就行，不必切沫。

• 4.辣椒，随便什么辣椒都行，看你自己喜欢吃什么辣椒。

• 5.豆芽，可放可不放，个人觉得豆芽容易熟，切好吃，看你自己喜欢吃什么。

• 6.洋葱，切成小段。

• 7.调好酱，炒的时候方便。放醋，耗油，生抽，鸡汁，鸡精，料酒。

• 8.放入蒜，爆炒，炒出香味。

• 9.放入辣椒，翻炒。

• 10.放入豆瓣酱，有颜色炒出时就放猪肚，继续翻炒。

• 11.放入豆芽，洋葱。

• 12.放入酱汁，翻炒一会儿后就放入少量水，可以不放，也可以放，不放更脆，我还是喜欢放点水，加上一点小葱才在上面。

• 13.一碗美味的猪舌就出锅了，真的很好吃哦！强烈推荐!!!