漏鱼的做法

做法：

• 1. 盆里面放入豌豆淀粉
• 2. 再加入面粉
• 3. 加水搅拌成糊状。
• 4. 打蛋器提起来没有面糊即可。
• 5. 锅中烧开水，水要少，同时留出来一部分开水备用。开水中加入已搅拌好的糊糊。
• 6. 中火一直搅拌20分钟以上，勺子舀起来能流下去说明稠度合适，如果太稠加入备用水冲稀。
• 7. 准备好漏勺，再在盆里面加水凉水，开始漏！
• 8. 成品。记得漏完后，要把盆里面的水多换几次，让漏鱼快速降温。