漏鱼的做法

• 1.盆里面放入豌豆淀粉

• 2.再加入面粉

• 3.加水搅拌成糊状。

• 4.打蛋器提起来没有面糊即可。

• 5.锅中烧开水，水要少，同时留出来一部分开水备用。开水中加入已搅拌好的糊糊。

• 6.中火一直搅拌20分钟以上，勺子舀起来能流下去说明稠度合适，如果太稠加入备用水冲稀。

• 7.准备好漏勺，再在盆里面加水凉水，开始漏！

• 8.成品。记得漏完后，要把盆里面的水多换几次，让漏鱼快速降温。