外婆菜的做法

• 1.梅干菜倒入盘中，加水浸泡一下，洗干净备用。

• 2.肉沫里放淀粉和生抽搅拌均匀，腌制5分钟即可。

• 3.把肥肉片倒入锅中榨油即可。

• 4.把腌制好的肉沫倒入热油锅中爆炒一会即可。

• 5.倒入辣椒酱和葱沫继续爆炒一会即可。

• 6.加生抽和麻油，辣椒油爆炒出香味即可。

• 7.再倒入梅干菜和肉沫再次爆炒一会即可出锅。

• 8.出锅后，上桌享用。