黄花菜蒸草鱼

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健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
料酒:低蛋白质
葱白:散寒

食材用料

4克
姜粉 3克
葱丝 5克
蒸鱼豉油 8克
黄花菜干 10克

黄花菜蒸草鱼的做法

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解1黄花菜蒸草鱼

    1.草鱼开刀成趴状

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解2黄花菜蒸草鱼

    2.撒上姜粉、盐

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解3黄花菜蒸草鱼

    3.料酒

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解4黄花菜蒸草鱼

    4.均匀涂抹腌制10分钟

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解5黄花菜蒸草鱼

    5.另取一个盘,放入姜

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解6黄花菜蒸草鱼

    6.筷子(缩短蒸鱼时间,更鲜嫩)

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解7黄花菜蒸草鱼

    7.把鱼架在筷子上

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解8黄花菜蒸草鱼

    8.放上葱白

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解9黄花菜蒸草鱼

    9.黄花菜干

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解10黄花菜蒸草鱼

    10.添入清水浸泡去掉花蕊

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解11黄花菜蒸草鱼

    11.撒上黄花菜水开蒸7分钟

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解12黄花菜蒸草鱼

    12.蒸好取出筷子

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解13黄花菜蒸草鱼

    13.撒上葱丝

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解14黄花菜蒸草鱼

    14.淋上热油

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解15黄花菜蒸草鱼

    15.蒸鱼豉油

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解16黄花菜蒸草鱼

    16.一道美味的黄花菜蒸草鱼就做好了

  • 黄花菜蒸草鱼的做法图解17黄花菜蒸草鱼

    17.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

小贴士

1、鱼要开刀趴着蒸,易熟。
2、底下放双筷子能更好地让热气循环,鱼蒸得更鲜嫩。
3、蒸鱼时间根据鱼的重量来定。
4、水开才放鱼。
5、没有姜粉用姜汁代替。

本菜谱由唐宝家的味道上传

黄花菜蒸草鱼的家常做法

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