用料：
- 菠萝 1个
- 彩椒 适量
- 里脊肉 适量
- 油
- 番茄酱
做法：
- 1. 菠萝 (买的很甜) 按个人或人数挑选菠萝大小
- 2. 彩椒 买两个就好 买的菠萝量 彩椒只用了一半
- 3. 彩椒洗净 切块
- 4. 菠萝竖着切 把菠萝肉舀出 (注意安全 别太慌忙)舀美观 漂亮些
- 5. 菠萝切块
- 6. 里脊肉洗净
- 7. 里脊肉切块
- 8. 放入适量盐 鸡蛋液 淀粉 腌制放置15分钟
- 9. 调制调料 放入生抽 醋 番茄酱 比例2:2:3 适量清水
- 10. 放适量油 里脊肉炸成金黄色捞出
- 11. 调料倒入锅内油中 热个两三分钟 放入彩椒 菠萝 炒制几分钟 放入里脊肉
- 12. 装入菠萝壳er中