牛腩炖柿子的做法

• 1.柿子洗净划十字花，放入热水，去皮备用

• 2.洋葱和去皮的柿子切丁，备用

• 3.牛腩切块后放入八角桂皮的热水焯3-5分钟，热油，下入洋葱炒出香味，放入柿子和牛腩

• 4.翻炒均匀后，加水没过所有食材，再加入些许番茄酱，盐，料酒，五香粉

• 5.大火烧开，中火慢炖40-50分钟

• 6.喜欢汤多多放水，可以多炖一会，肉会特别嫩