西红柿炒菜花的做法

• 1.菜花掰碎洗净，热水淖3分钟，捞出过凉水，沥水备用。西红柿热水煮一下，去皮切块。葱切碎。

• 2.锅中倒适量油，七分热，加入葱爆香。

• 3.倒入西红柿，煸出汁儿。

• 4.放入菜花，加少许水，翻炒。放适量盐、糖，汤汁收干，即可出锅。

• 5.装盘。