红烧福寿鱼的做法

• 1.鱼弄好，两面均匀抹上酱油，料酒，少许盐，腌制十五分钟

• 2.蒜剁碎，姜切条，青椒切细片，胡萝卜切丝备用。

• 3.调碗配料：两汤勺老干妈，半勺白糖，适量蚝油，胡椒粉，鸡精，酱油两汤勺，少许白开水。

• 4.油下锅，放鱼煎至两面黄金色，中火煎

• 5.再把姜，蒜，青椒，胡萝卜倒进去炒香

• 6.然后把调好的配料倒进去煮转大火，煮到快收汁了，出锅。

• 7.再来一张成品图。