用料：
- 肥牛片 500g
- 金针菇 2小袋
- 西红柿 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 剁椒 适量
- 花椒 适量
- 小葱 适量
- 浓汤宝 1盒
- 柠檬汁 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
关火后飞水金针菇口感更脆滑 肥牛片成卷也更有型 喜欢更辣些的话可以放些泡椒
做法：
- 1. 成品图
- 2. 所需食材
- 3. 锅中水烧开关火 把洗净的金针菇倒入锅中 烫软捞出放入汤盆中
- 4. 再次开火 锅中放入四五个姜片 水煮开关火 将肥牛片倒入锅中 用筷子打散 让肉片受烫均匀 变色就可捞出 盛盘备用
- 5. 炒锅中油热下花椒 炸出香味将花椒捞出
- 6. 下葱姜蒜末剁椒 爆出香味
- 7. 将切成小块的西红柿炒制成酱
- 8. 放入适量盐 浓汤宝 柠檬汁 番茄酱加适量清水
- 9. 将烫好的肥牛片倒入锅中煮至肥牛片熟
- 10. 出锅喽 盛在铺好金针菇的汤盆 撒上小葱花 美美哒
- 11. 要不要来一口呢