猪脚焖土豆的做法

• 1.半个猪脚，买的时候烧一下猪皮砍好小块。回来后，适量盐抓均匀，放冰箱腌制半个小时以上！

• 2.焯水，

• 3.焯水后，用冷温水都可以，拔毛，刮猪皮，清洗干净，沥干水分

• 4.锅里少许菜油，全程小火不停翻面，慢慢煎制猪皮表面金黄后，加入一勺柱候酱，八角一个，翻炒均匀

• 5.加清水没过猪脚，大火烧开

• 6.盖上锅盖先中火后小火焖煮30分钟后

• 7.加入土豆，盖盖小火焖十分钟

• 8.大火收汤汁

• 9.装盘享用吧！

• 10.再来一张！肥而不腻，味道杠杠滴！