芝麻酱拌豆角的做法

• 1.长豆角（可能每个地方的叫法不同）洗净，放入开水中汆烫至变深绿色，捞出去凉水浸泡

• 2.切成小段，摆盘（找麻烦可以不必摆盘）

• 3.芝麻酱：花生酱（2：1）用少许开水搅拌

• 4.搅拌至粘稠，没有硬块即可（如图）

• 5.放入适量凉白开，搅拌至糊状

• 6.加入盐：白糖（3：1）、蚝油半勺，香油半勺，鸡精，搅拌均匀（尝尝咸淡）

• 7.蒜 切末

• 8.淋到豆角上即可

• 9.成品

• 10.我做的1-2人的量，用量都比较少，可以根据比例自己调试