鸭蛋蒸豆腐

鸭蛋蒸豆腐
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健康功效

鸭蛋:清热

食材用料

嫩豆腐 一盒
日本豆腐 一根
适量
肉汤 适量
勺子 一个

鸭蛋蒸豆腐的做法

  • 鸭蛋蒸豆腐的做法图解1

    1.准备材料备用

  • 鸭蛋蒸豆腐的做法图解2

    2.取出嫩豆腐切两半,中间挖坑如图所示

  • 鸭蛋蒸豆腐的做法图解3

    3.鸭蛋煮熟备用

  • 鸭蛋蒸豆腐的做法图解4

    4.把鸭蛋对半切开嵌豆腐里,如图摆放

  • 鸭蛋蒸豆腐的做法图解5

    5.日本豆腐取出切块如图所示

  • 鸭蛋蒸豆腐的做法图解6

    6.摆在盘子里上锅蒸5分钟

  • 鸭蛋蒸豆腐的做法图解7

    7.锅里加肉汤,放盐和味精调味,淀粉加水化开倒锅里勾芡

  • 鸭蛋蒸豆腐的做法图解8

    8.等汤汁做好,豆腐也蒸好了,浇在豆腐上即可,为了方便我用了两口锅操作

  • 鸭蛋蒸豆腐的做法图解9

    9.成品图

小贴士

豆腐挖坑时小心点,我都挖太边上了,蒸熟后就裂了一个口子,稍微往中间一点

鸭蛋蒸豆腐的家常做法

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