香哈网>菜谱大全>红烧牛肉
红烧牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
桂皮:温中
红烧牛肉的做法
![红烧牛肉的做法图解1]()
1.将牛肉切块泡水10分钟左右
![红烧牛肉的做法图解2]()
2.土豆去皮洗净切小块
![红烧牛肉的做法图解3]()
3.锅烧水，牛肉焯水
![红烧牛肉的做法图解4]()
4.牛肉焯水捞出，冷水冲一下
![红烧牛肉的做法图解5]()
5.锅中倒油，放入生姜，倒牛肉翻炒
![红烧牛肉的做法图解6]()
6.倒入土豆，加料酒，放香料翻炒
![红烧牛肉的做法图解7]()
7.放适量酱油着色，放适量盐，翻炒一下，加水漫过土豆，炖！
![红烧牛肉的做法图解8]()
8.熟了，出锅装盘，洒点聪装饰下下，可以吃了
小贴士
炖的时候放盐，是为了土豆能入味
红烧牛肉的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
桂皮:温中
1.将牛肉切块泡水10分钟左右
2.土豆去皮洗净切小块
3.锅烧水，牛肉焯水
4.牛肉焯水捞出，冷水冲一下
5.锅中倒油，放入生姜，倒牛肉翻炒
6.倒入土豆，加料酒，放香料翻炒
7.放适量酱油着色，放适量盐，翻炒一下，加水漫过土豆，炖！
8.熟了，出锅装盘，洒点聪装饰下下，可以吃了
炖的时候放盐，是为了土豆能入味
