剁椒肉丁茄子的做法

• 1.茄子尖椒洗净备用

• 2.茄子切成长条备用

• 3.肉切成丁备用

• 4.把上面我说的调料放在碗里搅拌均匀备用

• 5.把茄子条放入蒸锅蒸十分钟即可出锅

• 6.尖椒切丁备用

• 7.蒜小米辣切碎备用

• 8.锅内放油把肉丁炒熟，放入耗油，味极鲜，盐，蒜，两分钟即可出锅备用

• 9.把蒜，小米辣，肉丁，尖椒丁依次摆在茄条上即可

• 10.最后把调好的汁浇在茄条上即可

• 11.成品图，敬请欣赏。