猪肉:养血 冬瓜:利水
1.猪里脊肉剁碎。
2.冬瓜切片
3.青菜和香菜洗干净
4.鸡蛋一个,只用鸡蛋清放到肉肉里,稍微放些淀粉进去,丸子会更嫩些。
5.葱姜切好
6.面条擀好,备用。
7.丸子团成自己需要的大小,下入煮沸的锅内。
8.丸子差不多熟了,放入冬瓜。
9.煮熟丸子和冬瓜后,下入面条,煮沸,放入青菜和香菜煮沸后,滴2滴香油可以了。
10.成品图,来吃!
11.加入辣椒后,会更好吃了!
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