用料：
- 牛蛙 1只
- 干辣椒 10个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精粉 少许
- 葱 适量
- 大蒜 适量
- 花椒 适量
- 八角 1个
- 香叶 1片
- 食用油 适量
小贴士：
干辣椒的多少按自己的口味添加
做法：
- 1. 牛蛙清理干净，剁小块
- 2. 加胡椒粉
- 3. 料酒
- 4. 生抽
- 5. 老抽
- 6. 拌匀腌制一会
- 7. 切葱花
- 8. 大蒜
- 9. 干辣椒
- 10. 还有花椒，八角，香叶
- 11. 锅中倒油，油热倒入牛蛙
- 12. 煸炒
- 13. 炒至肉色发白
- 14. 盛出
- 15. 再次倒油，放入花椒，八角，香叶
- 16. 干辣椒
- 17. 放葱，蒜煸香
- 18. 倒入牛蛙
- 19. 少许生抽
- 20. 老抽
- 21. 翻炒均匀
- 22. 加盐
- 23. 鸡精粉
- 24. 炒匀起锅
- 25. 一道美味的香辣牛蛙就做好了
- 26. 我是书拉密女，来香哈一起交流吧