香辣迷你八爪鱼的做法

• 1.迷你八爪鱼反复清洗干净备用。

• 2.辣椒切段，姜切丝，蒜切块，葱切段。备用。

• 3.八爪鱼冷水下锅。

• 4.大火煮8分钟捞起。

• 5.煮好的八爪鱼捞起，备用。

• 6.花生油大火烧热。

• 7.加入辣椒，姜丝，蒜块爆香。

• 8.再加入郫县豆瓣酱。

• 9.继续翻炒出香味。

• 10.加入八爪鱼。

• 11.翻炒片刻。

• 12.加入生抽，蚝油，陈醋各少许，葱段。一起翻炒均匀。

• 13.翻炒均匀准备出锅。

• 14.成品装盘。