用料：
- 土豆 两个
- 青辣椒 两个
- 红辣椒 两个
- 大蒜 6个
- 姜 2片
- 自制的辣椒酱 两勺（吃饭的勺子）
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
做法：
- 1. 土豆切片，切好的土豆片洗几遍放水了泡20分钟，
- 2. 锅倒入水烧开，放入土豆片煮4分钟（根据自己的火后，切的土豆片厚度煮几分钟）
- 3. 辣椒切圈，大蒜切片，姜切片备用
- 4. 煮好的土豆片捞出沥水
- 5. 锅烧热倒油炒辣椒大蒜姜放盐酱油翻炒片刻即可，香气扑鼻，
- 6. 碗里放辣椒酱酱油还有刚刚炒的辣椒搅拌均匀，放点开水
- 7. 搅拌的辣椒酱倒入土豆片上，用筷子搅拌均匀
- 8. 装盘即可吃哦