苦瓜炒红虾米

苦瓜炒红虾米
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作者:卡素多

食材用料

散装新鲜苦瓜 一条
散装新鲜青尖椒 五个
散装干红虾米 半碗
植物油 三勺
适量
长白山矿泉水 少许

苦瓜炒红虾米的做法

  • 苦瓜炒红虾米的做法图解1

    1.准备食材。

  • 苦瓜炒红虾米的做法图解2

    2.把苦瓜洗干净了,挖掉囊,切成一片一片的。

  • 苦瓜炒红虾米的做法图解3

    3.把青尖椒洗干净了,切成末。

  • 苦瓜炒红虾米的做法图解4

    4.把红虾米洗干净了,装在碗里备用。

  • 苦瓜炒红虾米的做法图解5

    5.再拿一个碗装苦瓜片,盐腌制十分钟。

  • 苦瓜炒红虾米的做法图解6

    6.十分钟后,再虑掉水,装在碗里。

  • 苦瓜炒红虾米的做法图解7

    7.再拿一个锅里放植物油,盐,红虾米爆炒。

  • 苦瓜炒红虾米的做法图解8

    8.再向锅放青椒末,一遍一遍的翻遍炒。

  • 苦瓜炒红虾米的做法图解9

    9.再向锅放虑掉苦水的苦瓜片,爆炒十五分钟。

  • 苦瓜炒红虾米的做法图解10

    10.十五分钟后,再向锅加一点水,炒五分钟。

  • 苦瓜炒红虾米的做法图解11

    11.五分钟后,装盘。

小贴士

炒红虾米时一定要控制火候,不然红虾米很容易炒焦,炒爆。

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苦瓜炒红虾米的家常做法

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