用料：
- 水晶虾粉 250克
- 沸水 200克
- 虾 8只
- 猪肉 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
做法：
- 1. 猪肉洗净剁成泥
- 2. 虾去头、壳、虾线
- 3. 剁成虾泥
- 4. 放入肉馅中
- 5. 加姜末
- 6. 葱花
- 7. 白胡椒粉
- 8. 盐
- 9. 香油
- 10. 料酒
- 11. 顺时针搅拌均匀备用
- 12. 水晶虾粉100克，倒入200克沸水搅拌均匀
- 13. 再倒入150克水晶虾粉
- 14. 揉成光滑的面团
- 15. 搓成长条
- 16. 再切成大小相同的小块
- 17. 压扁
- 18. 擀成圆形
- 19. 将馅放入饺皮中间，包成饺子形状
- 20. 蒸锅中倒入热水，依次放入饺子
- 21. 大火蒸7～8分钟即可
- 22. 一道美味的水晶蒸饺就做好了
- 23. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！