1.猪肉洗净剁成泥
2.虾去头、壳、虾线
3.剁成虾泥
4.放入肉馅中
5.加姜末
6.葱花
7.白胡椒粉
8.盐
9.香油
10.料酒
11.顺时针搅拌均匀备用
12.水晶虾粉100克,倒入200克沸水搅拌均匀
13.再倒入150克水晶虾粉
14.揉成光滑的面团
15.搓成长条
16.再切成大小相同的小块
17.压扁
18.擀成圆形
19.将馅放入饺皮中间,包成饺子形状
20.蒸锅中倒入热水,依次放入饺子
21.大火蒸7~8分钟即可
22.一道美味的水晶蒸饺就做好了
23.我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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