香煎罗非鱼的做法

• 1.将鱼仔破肚，洗净

• 2.在洗净的鱼肚里放上切片的姜，每个鱼肚一块，加入料酒，抹盐腌制十五分钟

• 3.将腌制好的鱼清水冲洗，用厨用毛巾擦干鱼身上的水分，

• 4.将擦干水分的鱼抹上一层薄薄的淀粉

• 5.锅里下油至七成热

• 6.放入鱼仔，小火煎至两面金黄

• 7.所有鱼煎好装盘