杭椒茄子的做法

• 1.准备好食材

• 2.蔬菜用用小苏打洗净控干后切条，撒入少许盐，研制15分钟，这样容易熟，锅内倒油将茄子煎熟后备用

• 3.备好的辅材切好备用

• 4.锅内少许油，然后把切好的肠和葱姜一起翻炒

• 5.加入杭椒继续翻炒

• 6.然后加入十三香、生抽、老抽翻炒几下后，将煎好的茄子倒入一起翻炒5、6分钟后加入少许鸡精和蒜末就可以出炉啦
  

• 7.新鲜出炉可以品尝喽！