西兰花:养肝
1.准备好食材。
2.将西兰花切成小朵,放清水中漂洗干净。
3.番茄和大蒜洗净,把番茄切小丁,大蒜切末。
4.锅中烧开水后加入1勺盐。
5.把西兰花放进锅里汆煮两分钟。
6.西兰花捞起后过凉水沥干水份。
7.锅中烧热油下蒜末爆香。
8.把番茄丁放入锅中炒出汁液。
9.将西兰花合入锅中翻炒均匀。
10.加上适量清水煮开,调入适量的盐和鸡精拌匀就可以了!
11.成品图再来一张!
1、在汆煮西兰花的开水中加盐和过凉水都可以使西兰花保持脆绿。2、番茄丁下锅炒出汁液后再放入西兰花,西兰花汆煮过不用久炒。
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