韩式辣酱慢煮青花鱼

韩式辣酱慢煮青花鱼
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作者:崇膳

健康功效

白萝卜:消食积

食材用料

青花鱼 150克
特制辣椒酱 50克
适量
白芝麻 适量

韩式辣酱慢煮青花鱼的做法

  • 韩式辣酱慢煮青花鱼的做法图解1

    1.汤锅加水煮沸,将白萝卜放入煮十分钟,捞出后过一遍冷水。

  • 韩式辣酱慢煮青花鱼的做法图解2

    2.将白萝卜铺在锅底,上面放青花鱼。

  • 韩式辣酱慢煮青花鱼的做法图解3

    3. 将辣椒酱倒入锅中,盖上锅盖大火加热。

  • 韩式辣酱慢煮青花鱼的做法图解4

    4.大火煮开后,去掉浮沫,然后加入灯笼椒。

  • 韩式辣酱慢煮青花鱼的做法图解5

    5.不断将锅内的汤汁舀出,淋在鱼肉上,中火煮至汤汁全部收干关火。

  • 韩式辣酱慢煮青花鱼的做法图解6

    6.盛入盘中,撒上白芝麻,即可享用。

小贴士

白萝卜也可以小煮片刻即可淖水,口感清脆爽口

本菜谱由崇膳上传

韩式辣酱慢煮青花鱼的家常做法

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