茄汁什锦蔬菜

茄汁什锦蔬菜
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健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
西兰花:和胃

茄汁什锦蔬菜的做法

  • 茄汁什锦蔬菜的做法图解1

    1.准备食材,番茄、土豆、玉米、胡萝卜、番茄、豌豆、西兰花、猪肝、豆腐丝

  • 茄汁什锦蔬菜的做法图解2

    2.水开后放入番茄,给番茄划十字刀,去皮更方便

  • 茄汁什锦蔬菜的做法图解3

    3.去掉番茄皮,将番茄切成小块

  • 茄汁什锦蔬菜的做法图解4

    4.炒锅放油,放入番茄块翻炒

  • 茄汁什锦蔬菜的做法图解5

    5.番茄炒出汁后,加水

  • 茄汁什锦蔬菜的做法图解6

    6.放入准备好的食材

  • 茄汁什锦蔬菜的做法图解7

    7.开锅后,放适量的盐,收番茄汁即可

小贴士

1、提前处理食材 为了做饭更快,我通常是从超市买来各种食材,焯水后,用保鲜袋分装冷冻,每次做饭拿出一份就行。 2、番茄是否去皮,看个人喜好 番茄皮中含有番茄红素,通常不建议去皮食用。 但是很多人尤其是小孩子不喜欢吃番茄皮,可以去除番茄皮,并且去皮之后番茄更容易出汁。 3、食物搭配建议 可以按照我提供的食物搭配,既能当菜又能当饭。 也可以按照自己的喜好,只放蔬菜,或者只放肉,当做菜配饭来吃。

本菜谱由营养师梁方利上传

茄汁什锦蔬菜的家常做法

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