芒果:生津
1.先来一张成品图
2.所需食材
3.火龙果切小块放入果汁机
4.吉利丁粉用少许凉水融化 加热后晾凉待用
5.将榨好的火龙果汁与吉利丁粉液混合均匀
6.分别将混合后的果汁装入布丁瓶 盖好盖子放入冰箱冷藏1-2小时
7.多余果汁就放在花型碗中 放入冰箱冷藏1-2小时
8.牛奶倒入锅中 加入白糖椰子粉搅拌均匀 再加入融化好的吉利丁粉 晾凉后分别装入布丁瓶 再次放入冰箱1-2小时
9.多余的椰奶也倒入花型碗中 再次放入冰箱冷藏1-2小时
10.芒果打成果汁 将融化并加热后放凉的吉利丁粉液倒入芒果汁中混合均匀
11.将芒果汁装入布丁瓶 盖好盖子放入冰箱冷藏1-2小时
12.将布丁从冰箱中取出来开盖上桌了
13.花型碗中布丁倒扣在盘中
14.忍不住来一口 棒棒哒
这款布丁层次多 比较耗时 冷藏时间越长冻的效果越好 因有意控制糖分 水果的那两层没有放糖 白糖的用量请根据个人口味增减