虾仁烧卖的做法

• 1.先把糯米洗两遍，放电饭煲里煮，水平面糯米就行，不用很多水，比煮饭要少很多，这样煮出来的糯米就不会太粘太烂……

• 2.把虾仁，香菇，胡萝卜，葱切碎粒

• 3.锅里倒油，把虾仁，胡萝卜，香菇一起翻炒，途中加点水……再适量加盐翻炒

• 4.这时把煮好的糯米倒入一起翻炒……加酱油，盐，五香粉，胡椒粉翻炒，调料量看自己口味加，口味重的可以加多点……

• 5.翻炒均匀再加葱末翻炒，这个是炒好的……

• 6.饺子皮，有时间也可以自己做……

• 7.把饺子皮周围用擀面杖压薄，中间厚，四周薄……

• 8.然后像包包子一样包起来……

• 9.再放锅里蒸十二分钟左右，关火焖三五分钟……

• 10.这个是蒸好的，第一次做，看起来丑了点，但是好好吃……