猪肉:滋阴
胡萝卜:健脾
玉米:利水
饺子皮 | |
盐 | |
生抽 | |
鸡精 | |
1.准备好材料,猪肉、胡萝卜、玉米、葱。
2.把猪肉洗干净剁碎,胡萝卜用切瓜器切丝剁碎,玉米剥粒,葱切花。
3.加入适量油、生抽、蚝油、淀粉和少量盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、打入一个鸡蛋。
4.搅拌均匀。
5.准备好一碗清水。
6.取一块饺子皮,放入适量馅料,在饺子皮周围沾上一点清水。
7.用外面那一边饺子皮由右边往左边对折。
8.直至折完。
9.最后把里面那一边饺子皮和外面折好的饺子皮粘上,一个饺子就完成啦(不是熟手,请忽略样子)。
10.依次做完所有的饺子,包了七十多个饺子。
11.烧开水,加入一勺盐,煮饺子时不会粘在一起,不容易煮烂。
12.放入饺子。
13.直至饺子全部浮上上面,表示已经煮熟了。
14.盛上碗,调一点自己喜欢的沾料开吃喽。
1:一次吃不完的饺子,可以放冰箱冷冻好,想吃再取出来煮、蒸都可以,比较方便的。
2:喜欢沾料,调一点沾料更好吃哦。