海蜇丝炒年糕的做法

• 1.海蜇丝提前清水浸泡一夜，年糕切片，准备材料备用如图所示

• 2.热锅倒油烧热爆香蒜泥

• 3.倒海蜇丝爆香两秒就捞出锅备用

• 4.留底油在锅里爆炒年糕

• 5.加料酒3勺，酱油一勺，红糖半勺，搅拌均匀，盖盖焖一分钟

• 6.加味精，葱花，海蜇丝翻炒均匀即可

• 7.装盘成品图