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  • 用料:

  • 蛏子  300克
  •  250克
  • 花椒  10克
  • 八角  一个
  • 桂皮  适量
  • 五香粉  一茶勺

做法:

  • 1. 蛏子多洗几遍
  • 2. 用淡盐水浸泡1小时以上
  • 3. 背面剪一刀
  • 4. 压去吸入的水
  • 5. 再用厨房纸吸干水
  • 6. 锅里放入盐
  • 7. 桂皮八角
  • 8. 花椒
  • 9. 五香粉
  • 10. 中火炒盐
  • 11. 盐发黄时去掉大料
  • 12. 码好蛏子,开口朝下
  • 13. 大火烧30秒后关火焖10分钟
  • 14. 一道美味的盐焗蛏子就做好了
  • 15. 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧