用料：
- 马鲛鱼 一斤
- 海盐 适量
- 白酒 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 葱叶 3根
- 淀粉 适量
小贴士：
黑胡椒碎可以换成椒盐或孜然粉等喜欢的调料
做法：
- 1. 马鲛鱼洗干净切小段
- 2. 加适量海盐
- 3. 少量的高度白酒
- 4. 轻轻按摩腌制20分钟
- 5. 切好姜片
- 6. 鱼块滗去汁水加入淀粉
- 7. 稍多的油煎生姜片
- 8. 夹去炸好的生姜片
- 9. 码好鱼块，小火煎制
- 10. 抖动油锅以防糊锅
- 11. 多面翻着煎
- 12. 大约8分钟煎熟
- 13. 夹入盘中撒入黑胡椒碎
- 14. 撒上葱花
- 15. 一道美味的海盐马鲛鱼就做好了
- 16. 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧