小咸菜烧毛豆

小咸菜烧毛豆
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作者:Dwx1

健康功效

毛豆:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

小咸菜 100克
红辣椒 一小块
香莱 2根
适量
鸡精 少许

小咸菜烧毛豆的做法

  • 小咸菜烧毛豆的做法图解1

    1.毛豆剥皮用水冲洗干净

  • 小咸菜烧毛豆的做法图解2

    2.放入碗里备用

  • 小咸菜烧毛豆的做法图解3

    3.咸菜用水冲洗干净

  • 小咸菜烧毛豆的做法图解4

    4.也放碗里备用

  • 小咸菜烧毛豆的做法图解5

    5.准备好要用的食材如图,葱姜蒜切碎、红辣椒香菜也切碎备用。

  • 小咸菜烧毛豆的做法图解6

    6.热锅放油烧至七成热时放入葱姜蒜红椒香菜碎翻炒暴香。

  • 小咸菜烧毛豆的做法图解7

    7.再放入小咸菜翻炒暴香

  • 小咸菜烧毛豆的做法图解8

    8.再放入毛豆翻炒片刻。

  • 小咸菜烧毛豆的做法图解9

    9.加少量的水搅匀。

  • 小咸菜烧毛豆的做法图解10

    10.盖上锅盖焖煮七八分钟。

  • 小咸菜烧毛豆的做法图解11

    11.开盖放入适量的盐调味,因为小咸菜是咸的所以盐不能放太多。快速翻炒几下,最后放少许鸡精即可出锅。

  • 小咸菜烧毛豆的做法图解12

    12.成品图

小贴士

盐不能放太多,因为小咸菜本身是咸的。

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小咸菜烧毛豆的家常做法

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